Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos
Fundación Saciar
Por: Luis Julián Salas Rodas
Crónica # 26
Sociólogo
Especialista y Magíster en Ciencias Sociales
Magíster en Ciencias de la Educación
Luijus34@gmail.com
Twiter: @LuisJulianSalas
Medellín - Colombia
El hambre. A diferencia de los seres inertes, como los minerales, los seres vivos requieren para conservar y reproducir la vida el poder tener nutrientes y alimentos de manera suficiente y permanente porque solo así pueden desarrollarse y dar cuenta de su ciclo vital. Satisfacer el hambre es la primera y más importante necesidad vital de todo ser humano.
Según la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura, se estima que alrededor de 821 millones de
personas en el mundo están sub alimentadas y en estado de desnutrición crónica.
En Colombia el 54.2% de los hogares viven en inseguridad
alimentaria.
Otra circunstancia que agrava la situación es la cantidad,
los millones de kilos de alimentos que se desperdician y terminan en la basura.
Se estima que es entre el 15 al 30%
Ya es suficientemente conocido el daño tanto físico como
mental que la desnutrición crónica causa en la población infantil de Primaria
Infancia, entre los 0 y los 5 años. Y la paradoja es que en los países más
desarrollados el problema no es tener una población sub alimentada sino sobre
alimentada, con sobrepeso y obesidad, lo cual es un problema de salud pública.
Otra circunstancia que ha agravado la situación de hambre ha
sido la pandemia del Covid 19, que ha privado de ingresos y de medios de
subsistencia a millones de personas en el mundo.
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La Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos y la Fundación Saciar, en el departamento de Antioquia - Colombia y la ciudad de Medellín, son dos ONG que tienen como misión atender con víveres, alimentos y comida a miles de personas y familias pobres que no tienen medios económicos suficientes para garantizar su alimentación diaria. Es así como estas dos ONG reciben en donación de las empresas, supermercados, comerciantes, personas naturales y agricultores productos alimenticios próximos a vencerse con el fin de hacerlos llegar a la población más necesitada. Mediante Templos Comedores y Comedores de Corazón en los barrios populares y con la colaboración de cientos de voluntarios niños, niñas, adolescentes, adultos mayores, madres gestantes y personas en situación de discapacidad reciben un desayuno y un almuerzo digno y suficiente, igual a las personas que están internadas en sedes de fundaciones y centros de protección. Tanto la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos como la Fundación Saciar realizan distintos contratos y convenios con entidades territoriales del Estado para atender la seguridad alimentaria de los grupos vulnerables de la población. Es gracias a su gestión que miles y miles de personas del departamento de Antioquia y la ciudad de Medellín pasan el día sin sufrir de hambre.
La Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín y
la Fundación Saciar son, pues, dos organizaciones no Gubernamentales ONG, dos
entidades sin ánimo de lucro ESAL, ¡ADMIRABLES! 👏👏👏
